含有丰富钾和果糖的香蕉，价格便宜，除了当水果直接吃，这则新闻要教你如何用新吃法，让香蕉成为料理，吃起来更可口。
　　剥皮吃香蕉太普通，来看看香蕉的创意吃法，将香蕉、杏仁片和柠檬搅拌成泥，平铺在已经干煎七分熟的鳕鱼上，再洒上起士，烘烤透熟，香喷喷的香蕉焗烤鳕鱼就出炉了。更别出心裁的还有这一道，用猪肉片包上火腿、香蕉和起士，裹上面粉和面包粉，放进油锅里煎炸金黄色的酥脆外皮，搭配Q软内馅，香蕉猪排吃起来色香味俱全。香蕉入菜，不但有创意，也很对味。爱美的女性，则可以把香蕉、覆盆子和无糖的优酪乳打成汁，就是一杯喝了有饱足感又不会多长肉的高纤饮料。
　　根据本草纲目记载，香蕉可以清热解毒、润肠通便，能帮助降低血压和增加肠胃蠕动，现在正是产季，不妨动动脑，就能让健康又有营养的香蕉成为餐桌上的创意美味。